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155g Nachos

2 Tomaten,geschältundfeingeschnitten

1/2Tasse aromatischerKäse,gerieben

1/2Tasse RomanoKäse,gerieben

AvocadoGarnierung

1große Avocado,geschält,ohneSteinundkleingeschnitten

2Teelöffel Zitronensaft

1/2Tasse Schmand

2 Frühlingszwiebeln,feingeschnitten

2Zehen Knoblauch,geschältundfeingeschnitten

1Teelöffel Chili

SchichtenSieNachosunddieTomatenineinerfeuerfestenAuflaufformundbedecken

SiedieSchichtenmitKäse.SchiebenSiedieAuflaufformbei200ºCfür10-15Minuten

oderbisderKäsegeschmolzenundgoldgelbistindenOfen.FürdieGarnierunggeben

Sie die Avocado, Zitronensaft, Schmand, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Chili in

denMixbehälter. WählenSie die Geschwindigkeitsstufe 2/CHOP. Verarbeiten Sie die

Zutatenbissiecremigsind.LöffelnSiedieMischungaufdieüberbackenenNachosund

servierenSiediesesofort.

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12Scheiben weißesToast,ohneRinde

2Teelöffel Senfkörner

4Esslöffel frischerParmesankäse,gerieben

1/2Tasse aromatischerKäse,gerieben

1Esslöffel frischerKoriander,feingeschnitten

 CayennePfeffer

1 Ei,leichtgeschlagen

 PflanzenölzumFrittieren

Pesto

1Tasse frischeBasilikumbätter

2Zehen Knoblauch

2Esslöffel Zitronensaft

60g Pinienkerne

1/2Tasse OlivenÖl

60g frischerParmesankäse,gerieben

NehmenSieeinNudelholzundrollenSiedieBrotscheibensoflachwiemöglichaus.

Vermengen Sie die Senfkörner, Parmesankäse, aromatischen Käse, Koriander und

CayennePfefferineinerSchüsselundschmeckenSiedasGemischab.TeilenSiedie

Mischungsoein,dassSiejedeToastscheibeeinseitigzurHälftemitdieserMischung

bedeckenkönnen.StreichenSiemiteinemPinseldiegeschlagenenEieraufdieandere

HälftederToastscheibe.RollenSiedieToastscheibestraffauf.DieFüllung(1/2Käse-

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